Yemekler yalnızca yapmayı sevmekten ibaret değil. Onlar hakkında daha fazlasını öğrenmek, onları keşfetmek de sevdaya dahil. Bu podcastler ile yemek bilgin çok daha artacak!
1. Mutfaktan Sesler
Her bölümünde sektörden farklı kişileri konuk alan Mutfaktan Sesler, yeme-içme konusunda bilgili kişileri bizzat dinleyip onlardan bilgi almayı sağlıyor. Programda sürdürülebilir mutfaktan çikolatalara kadar birbirinden çeşitli konular işleniyor.
2. Gastronomi Sohbetleri
Gastronomi Sohbetleri’nde geçmişten günümüze farklı mutfak kültürlerinin ele alınmasının yanı sıra; sofra hikayeleri, yemek gelenekleri ve pratik mutfak teknikleri de konuşuluyor.
3. Acı, Tatlı, Mayhoş
Acı, Tatlı, Mayhoş da çeşitli yemek kültürlerini geçmişten günümüze ele alıyor. Podcast’te yemeklerin ve yiyeceklerin hikayeleri anlatılarak arka planları öğreniliyor.
4. Çift Tadım
Haftalık olarak yüklenen Çift Tadım podcast’inde hem gastronomi dünyası hem de MasterChef programından konuşuluyor. Oldukça eğlenceli bir podcast olduğuna şüphe yok!
5. Bir Çift Üzüm
Bir Çift Üzüm, tahmin edeceğiniz üzere tamamen şarap üzerine konuşulan bir podcast programı. Bu programda şaraplar hakkında her şeyi öğrenebilirsiniz.
6. Filmin Tadı
Filmin Tadı, şimdiye kadar duyduğunuz hem gastronomi hem de film podcastlerinden çok daha farklı. Bu podcast’ta filmlerdeki yemek sahneleri inceleniyor.
7. Gastronomi Podcast
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşçılık Programı Öğr. Gör. Şinasi Özmen’in hazırladığı podcast’te gastronomi dünyasından en güncel konular konuşuluyor. Gerçekten bilgilendirici bir program.
8. İyi Yemek
Yemeği yalnızca yiyip geçmeyenlerden ve üzerine düşünmek isteyenlerdenseniz, İyi Yemek podcast’ini dinlemenizi öneririz! Bu podcast’ta Mehmet Gürs ile iyi yemeği keşfedeceksiniz.
9. Bu Kız Hep Aç
Lian Penso Benbasat, mutfak kültürleri ve markaların hikayelerini araştırarak en eğlenceli şekilde podcast’inde anlatıyor. Nesilden nesile geçen bu yemek hikayelerini dinlerken yüzünüzde gülümseme olacak!
10. Gastropod
Son önerimiz ise Gastropod! Bu podcast programında yiyecek ve içeceklerin arasındaki bağ ve tarih hakkında güzel bilgiler veriliyor. Keyif alırken öğreten türden bir podcast.
